【民生速递】（乡[村]行·看振兴）吕梁山下的“甜蜜产业”与“土豆经济”

　　中新网吕梁8月5日电 题：吕梁山下的“甜蜜产业”与“土豆经济”

　　中新网记者 范丽芳

　　盛夏时节，吕梁山下绿意正浓。兴县康宁镇的连片大棚里，清甜的果香弥漫；岚县土豆花风景区，淡紫的土豆花次第绽放。两座县城深挖特色农业资源，走出各具特色的县域经济发展路径。

　　8月4日，走进山西吕梁兴县康宁镇现代农业产业园区，几十座大棚整齐排布。棚内圆润饱满的香妃甜瓜挂满藤蔓，清甜香气萦绕不散；金黄剔透的姑娘果垂挂枝头。园区总占地260余亩，2024年8月建成投用，集节能日光温室区、塑料大棚区、科研实验室于一体，配套水肥车间、分拣中心、烘干车间等设施，实行“园区+合作社+农户”模式，辐射周边9个村庄，吸纳60多名村民就近务工。

　　54岁的白兵则是远近闻名的种植能手。2019年，他投身特色瓜果大棚种植，摸索三年终有回报。2024年，得知园区建成，他第一时间签下租赁协议。“都是现代化的大棚，自己肯定投资不起，现在有了现成的。”白兵则多年积累的科学化、精细化管护经验得以施展。

　　目前，白兵则经营17座标准化大棚，配套33亩露天种植田地。“今年种了33亩黄白系列的‘盛糖香妃’甜瓜，采用分批次种植模式，每周都有新瓜开园上市。”一座日光温室甜瓜产量可达1000颗，产品畅销周边县区。现在，他仍保持每天四五点起床的习惯，“植物不会说话，要仔细查看温度湿度是否合适，有没有病虫害，早发现早处理。”

　　与兴县的大棚瓜果不同，岚县的产业故事围绕一颗土豆展开。

　　站在岚县土豆花风景区，远处连绵青山错落排布，山脊风电风车矗立。路边巨型土豆花篮雕塑立于广场，淡紫色的土豆小花藏在翠绿枝叶间，不少游客漫步田间打卡。

　　岚县地处吕梁山北端、汾河上游，平均海拔1415米。独特的地理气候，造就了土豆块大皮薄、沙糯香浓的品质，2015年岚县马铃薯获得国家农产品地理标志认证。当地以捣、蒸、炒、煮、煎、烤、炸等30多种烹调手法，打造出108道土豆菜品，2023年，“岚县土豆饭制作技艺”入选山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　当前，全县土豆种植面积稳定在30万亩左右。每年七八月土豆花盛开，绚烂的花海漫山遍野，吸引国内外众多游客。依托万亩花海，岚县深耕“土豆花开了”核心文旅IP，打造岚县土豆花风景区，自2015年起连续举办旅游文化月活动，“赏土豆花—品土豆宴—住土豆村—买土豆醋”的特色旅游线路日渐成熟。

　　如今，土豆已成为岚县的产业支柱之一。良种繁育、精深加工、文旅融合……全产业链发展让土豆年产值达2亿元，带动1.5万人增收致富。

　　同处吕梁山区，一个用现代化设施大棚打破“看天吃饭”的瓶颈，种出“甜蜜”产业；一个把一颗土豆“吃干榨净”，串起从田间到餐桌、从种植到文旅的完整链条，这些看似“小而美”的产业，正在重塑黄土高原上农业强、农村美、农民富的新图景。(完)